Giusto per fare un post che porti un po’ di profumo di spezie, che Natale non è fatto solo di addobbi.
Godendo di queste lunghe “vacanze” natalizie io e Lupetta abbiamo trovato un buon feeling sul creare (e mangiare) dolcetti vari.
Ci siamo cimentare nei brownies, nei Plumcake e anche nei biscotti.
La cosa divertente è che con Lupetta a versare gli ingredienti non sei mai sicura di quante cose effettivamente finiscano nell’impasto… e se poi il dolce viene anche buono mi arrovello per appuntarmi almeno a grandi linee le proporzioni a memoria. Peccato che non ne vengano mai due uguali.
In ogni caso, il suo aiuto è sempre prezioso. Lei apre le uova, versa il latte, gira con il cucchiaio… ma non impasta. No no. Schifo avere le mani sporche. Lei guarda, dirige i lavori. E assaggia.
Ho rispolverato la ricetta dei miei biscotti di natale alle spezie. Non male.
Ora dovrò fare un tentativo per decorarli/colorarli, che ho deciso che quest’anno dobbiamo preparare i biscotti freschi da lasciare a Babbo Natale. Che poi, Lupetta mi sembra già scettica sull’esistenza di Babbo Natale. Per lei i pacchi li porta solo il corriere.
Vi auguro che possiate godervi come meglio volete questi giorni prima delle feste.
P.s. se qualcuno di voi avesse dei consigli su come fare le decorazioni li ascolterei volentieri!
😀
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Ma sono a forma di renna… o di orchi di Mordor? 🙄
😘
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Alci
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Eh sì, in teoria sarebbero alci.
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Sarebbero Alci… ma il Vichingo gi ha dato quel tocco orchesco volendo usare a tutti i costi le gocce di cioccolato. 🤣
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Vichingo do it better! 😂🤣
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🤣🤣🤣 E io che ho anche cercato di fermarlo!
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Sei troppo… minuta! 😛
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Ah, sicuro! 😅 È un vichingo…
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😛
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Un po’ la capisco, il momento in cui devo impastare la pizza con le mani, prima che prenda forma, è sempre tragico!
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Tanti lei ha già capito come fare: mi indica e dice tu impasti.
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Allora Gnometta, per decorare si usa la “Ghiaccia”, è una specie di crema densa che si mette in sac a poche. Su internet trovi un botto di ricette diverse per la ghiaccia, ricordati di usarla quando il biscotto è già cotto e raffreddato altrimenti si scioglie e viene un pastrocchio…
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Grazie Corvaccio! Con la sac a poche sono una impedita, ma ci proverò. O ci proverà Lupetta, magari è anche più brava!
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Neanch’io sono un mago con la sac a poche ma ti assicuro che se ne fai 2 o 3 colorate Lupetta si divertirà un sacco…
Controindicazione: può succedere che nel twister di colori ci finisca il genitore o nel mio caso lo zio, ebbene si, alla fine i miei nipoti hanno preferito decorare me…
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Hahaha! Devi essere un super-zio! (Allo zio di Lupetta non viene nemmeno in mente di passarla a salutare.)
Beh, correrò il rischio… al massimo io colorerò lei e saremo pari! 🤣
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La Lupetta ha un futuro da chef, 😉. Lei dirige e gli altri cucinano, 😁. Per le decorazioni puoi usare la ghiaccia reale (se hai poco tempo è molto utile quella della Paneangeli perché ti basta aggiungere un po’ d’acqua e sbattere il composto fino a che non assume la consistenza di una crema. Puoi usarla subito utilizzando la sac a poche oppure fare delle decorazioni che, una volta asciutte, possono essere incollate sui biscotti, sulle torte, ecc).
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Grazie del consiglio! Non sapevo che la Paneangeli la facesse già pronta (del resto fanno tutto!), magari provo a prenderla, anche se ho visto che a farla da zero non ci vuole molto.
Magari metterò una foto del risultato, appena riesco a sperimentare!
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Di nulla, 😊. Ops, dimenticavo di dirti che se le decorazioni le fai asciugare per poterle incollare serve la colla alimentare. Sicuramente le tue decorazioni saranno migliori delle mie: le mie “decorazioni” (ma forse sarebbe meglio chiamarle i miei sgorbi, 😁) erano “arte” astratta. Eheheheh, ho ancora molto da imparare su come utilizzare al meglio la sac a poche.
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Io la metterò in mano a Lupetta, che sicuro farà un lavoro migliore del mio!
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A me sembrano già belli così
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Ah, grazie! Diciamo che si vede che sono fatti a mano! 😁
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Lupetta ha capito tutto. Meglio dirigere che mettere le mani in pasta.
Serena serata
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Eh già, ha davanti un brillante futuro da manager. O boss malavitoso.
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Cosa preferisci?
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Quello che preferisce lei, purché sia soddisfatta di sé… certo, però non sarò io a farle i lavori sporchi per sempre! 😁
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giustissimo. Deve imparare a camminare con le sue gambe
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