Sughi a caso

Di quelli che servono solo a riciclare il vecchiume del frigorifero.

Ecco, è esattamente quello che è successo in casa della Gnoma. Mi sono ritrovata con dello scorfano nel congelatore e non sapevo che farmene.

In quel ristorante buono ci fanno il ragù.
Di solito quando il Vichingo mi chiede un piatto cerco di accontentarlo. Così ho preso ingredienti quasi a caso, ho trattato lo scorfano come se fosse stato un tocco di carne macinata, ho cercato di consolata l’Alien mentre il tutto soffriggeva e, vi dirò, per essere un esperimento è venuto piuttosto bene.

Ho sempre odiato cucinare, ma forse tutti i programmi di cucina che guardo ultimamente stanno facendo effetto.

Fonte: GialloZafferano

 

8 commenti Aggiungi il tuo

  1. wwayne ha detto:

    Il ragù di pesce è buonissimo! Lo farai ancora?

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    1. Gnoma Irma ha detto:

      Certamente! E di sicuro con qualche accortezza in più (Alien permettendo). Che a me la maggior parte del pesce non piace, così invece è proprio gustoso.

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      1. wwayne ha detto:

        Parole sante! Colgo l’occasione per dirti che che ho pubblicato un nuovo post, in cui racconto una mia esperienza molto importante e molto personale… spero che ti piaccia! 🙂

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  2. Sara Provasi ha detto:

    Sembra buono! Non l’ho mai provato… ma ho da far fuori qualche pezzettino di nasello surgelato che non mi era piaciuto perché la metà che ho usato “sapeva troppo di pesce” xD magari a usarlo così si stempera ed è buono!

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    1. Gnoma Irma ha detto:

      Hahaha! Anche a me il pesce non fa impazzire, però con il dolce del pomodoro devo dire che non c’è male. Io ti consiglio un paio di capperi e una acciughina nel soffritto, magari anche qualche pomodorino fresco.
      Poi quello che fa tanto sono anche le spezie che ci metti.

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      1. Sara Provasi ha detto:

        Ottimo! 😀 Sì sì nel ragù metto sempre un sacco di erbe aromatiche! ^^
        Ho in casa della pasta di acciughe, magari va bene anche quella al posto delle acciughe? Buona idea… Le acciughe stranamente non mi fanno schifo, mi piace anche la colatura di alici *
        *
        Sì, sicuramente il sapore di pesce viene addolcito così! 😀

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      2. Gnoma Irma ha detto:

        Sicuramente va bene anche la pasta di acciughe! Magari poi occhio al sale, mettilo solo se sei sicura che serve… E fammi sapere come va!

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      3. Sara Provasi ha detto:

        Ah è vero per il sale!
        Certo, provo a breve e ti dico! 😀

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